本文摘要：秋风起，蟹儿肥！谁是第一个吃螃蟹的人？

秋风起，蟹儿肥！谁是第一个吃螃蟹的人？

俗语“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,说的是阴历九月,雌蟹饱满,到十月,雄蟹有膏,故阴历九、十两月,是一年中食蟹最好的季节。

几千年前的打工人巴解跟随大禹在江南治水，深受夹人虫的侵扰。巴解绞尽脑汁与夹人虫斗智斗勇，一天巴解心生妙计在城边掘出围沟，沟内灌入沸水，将夹人虫围追堵截至滚烫的沸水中，没想到青壳白肚的夹人虫被烫得浑身通红，鲜香扑鼻，巴解顿时馋虫作祟，大着胆子尝上一口，竟美味至极。

从此凶神恶煞的螃蟹成了走上餐桌的美味佳肴，为了纪念第一个吃螃蟹的人巴解，后人在解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”。可见，在发现美味的路上，也充满许多美丽的错误。

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