6月6日，和往常一样，吉首市18个农村学校食堂和22个城区学校食堂均在早上6点前，收到了通过冷链配送车送来的肉禽和蔬菜，以及随车票据：动物检疫合格证、蔬菜农残检测报告和其他品类出厂检测报告。

吉首用心守护学生“舌尖上的安全”

　　6月6日，和往常一样，吉首市18个农村学校食堂和22个城区学校食堂均在早上6点前，收到了通过冷链配送车送来的肉禽和蔬菜，以及随车票据：动物检疫合格证、蔬菜农残检测报告和其他品类出厂检测报告。

　　吉首市雅溪小学是配送点之一。该校校长黄增峰说，每天配送来的食材保质保量，干净卫生不说，还能溯源。

使用配送制后，学校后勤的压力减轻了很多。

　　据了解，负责这些学校食堂物资配送的是吉首市国有企业晟兴农业开发有限责任公司。

该公司不仅建有2个农残快检室，而且有3个官方兽医在此驻点检测；同时，该公司还与吉首市市场监督管理局联合建立食品安全快速检验车，进行流动抽查。多重检测，确保“舌尖上的安全”。

　　不止于此，配送的食材大多来自于晟兴农业公司签约的19个专业农业合作社，公司不仅提供技术支持，并且不定期进行现场监管，从而从源头上把控食材品质。

　　吉首市马颈坳镇补戈村是香菇供给基地。在菌棒栽培、精细管理、保鲜技术上均得到了晟兴农业的支持。

太平镇茶群村是禽类供给基地， 每天按公司需求提供500公斤以上的鸡肉，绝大部分都是散养土鸡，为了保证鸡肉的口味和品质，都是第一天傍晚 开始宰杀、清洗、处理，第二天凌晨由冷链车送至公司肉禽恒温加工车间进行分拣，供应各学校，确保孩子“舌尖上的安全”。

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